Jasmina Fall - Cultiver La Santé, Valoriser le Terroir

Bienvenue dans ce nouvel épisode ! Je suis ravie de vous présenter Jasmina Fall, une entrepreneure passionnée d'origine sénégalaise, fondatrice du cabinet Vivre Mieux.sn, axé sur l'éducation à la santé et la promotion des produits du terroir.

Après des études en Belgique, Jasmina est retournée au pays pour créer un cabinet qui vise à changer les habitudes alimentaires au Sénégal. En tant que nutritionniste, elle met l'accent sur la prévention des maladies non transmissibles et la valorisation des bienfaits des produits locaux.

Explorez avec nous le parcours inspirant de Jasmina, de son éducation en Belgique à la fondation du cabinet Vivre Mieux.sn. Découvrez comment elle aborde la nutrition, l'éducation à la santé, et son engagement à prévenir les maladies grâce à une alimentation locale et saine.

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XOXO


Transcription


60.964
Jasmina Fall
Merci à toi. Ok, alors merci déjà de m'accueillir dans ton podcast. Moi, c'est Résemi Nassal, comme tu l'as dit, madame d'aure, et donc je suis nutritionniste spécialisée en diabétologie et en éducation santé.

64.184
jigeenudiaspora
J'aimerais juste commencer par une petite intro. Si tu peux nous parler un peu de toi, parler de ton parcours, comme ça, ceux qui nous écoutent vont mieux te connaître. C'est moi.

89.872
Jasmina Fall
Et mon parcours, il est un peu atypique parce qu'il est principalement fait en Belgique. Je suis rentrée au Sénégal il y a sept ans maintenant, mais j'ai fait mes études à Bruxelles. En commençant mes études, je vais débuter en étant infirmière dans une maison médicale. J'ai fait mon bac à Bruxelles, trois ans l'infirmière. Et là, à 23 ans, je me suis retrouvée dans une maison médicale où j'ai travaillé comme infirmière particulière. Et de là,

94.07
jigeenudiaspora
Mm-hmm. Mm-hmm. D'accord. Ah. Mm-hmm.

118.49
Jasmina Fall
Il y avait énormément de soucis liés au diabète, tout ce qui est malnutrition, parce qu'on travaillait dans un quartier trop pauvre à Saint-Gilles, et donc il fallait se former de ce que c'était. En plus, j'étais enceinte de ma première fille à l'époque aussi, et il fallait aussi, parce que personnellement, j'ai eu un diabète de grossesse, et ma gynécologue m'avait choquée à l'époque en me disant que si j'avais un premier diabète de grossesse, j'en aurais tout le temps.

124.036
jigeenudiaspora
Ouais. De ce côté-là. Ah.

144.428
Jasmina Fall
Ce qui était un peu bizarre parce que j'étais quand un personnel averti, je travaillais dans le médical. Et donc de là, je me suis dit, bon, après bébé, il faut que je me mette aux études. Et là, j'ai fait ma spécialisation en nutrition et en diabetologie. Avec les chemins, il y avait beaucoup d'allers-retours. Donc à un moment, il fallait chercher à se poser. Et c'est là que je commençais à se gérer ce qui manquait un peti

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